摘要：营养失调已成为一个重大的公共卫生问题，需要采取更多有针对性的措施。作为改善营养平衡和维护健康的一种有效途径，根据个人需求量身定制的个性化营养方案已引起广泛关注。随着基因组学和营养遗传学领域的快速发展，研究表明，基因变异的累积会改变营养补充剂的作用效果，这表明其在基于基因型的个性化营养中发挥着不可或缺的作用。此外，通过相关基因变异，可以有效改善脂质（尤其是ω-3多不饱和脂肪酸）、葡萄糖、维生素A、叶酸、维生素D、铁和钙等营养素的代谢。本文综述重点梳理了现有文献中关键基因变异与特定营养素之间的关联，以及这些变异如何影响特定营养补充的效果。尽管该方向仍需进一步研究，但此类证据为利用遗传信息指导适当干预措施提供了宝贵见解，从而为从传统通用方法向基于基因型的个性化营养的平稳过渡铺平了道路。
