
摘要:与满足整个人口维持生命所必需的营养需求的一般营养标准不同,个性化营养的特点是根据个人的生活方式或遗传特征提供定制化的营养,从而维护健康。随着人们对个体差异导致的营养需求差异认识的加深,以及健康关注度的提高,个性化营养相关技术与服务的发展正日益加速。在遗传学领域,相关技术正在不断发展,旨在识别个体的各种特征并提供定制化的营养方案。因此,要了解个性化营养技术的现状,必须掌握基因组学知识,从而获取基于基因组学的营养研究信息。我们回顾了与基于基因组学的个性化营养相关的专利,并考察了其作用机制。通过专利数据库,我们检索到694项营养基因组学专利,并提取了561个高度相关的有效数据点。此外,通过筛选与基于基因组的个性化营养技术相关的核心专利,进行了深入综述。结果发现,采用基因评分和针对特定疾病的膳食建议等方法的个性化营养技术呈现出显著增长趋势。
